Política de Privacidad

1. Recopilación y Uso de Datos

Recopilamos datos anónimos y agregados para el análisis demográfico y sociológico de tendencias alimentarias globales. No recopilamos datos personales identificables (como nombre, dirección postal, email personal) de los participantes en nuestros estudios.

Los tipos de información que podemos procesar incluyen:

• Datos demográficos anonimizados (rango de edad, zona urbana, nivel educativo).
• Patrones de consumo alimentario agregados.
• Datos de tendencias sociológicas obtenidos de fuentes públicas y estudios propios.

Finalidad: El procesamiento de estos datos tiene exclusivamente fines de investigación académica, análisis estadístico y publicación de estudios sobre sociología urbana y nutrición.

2. Cookies y Tecnologías de Seguimiento

Nuestra plataforma utiliza cookies técnicas y analíticas para comprender el uso agregado del sitio web (por ejemplo, páginas visitadas, tiempo de sesión). Estas cookies no se utilizan para identificar individualmente a los visitantes ni para crear perfiles de marketing.

Puede gestionar sus preferencias de cookies a través de la configuración de su navegador.

3. Base Legal y Compartición de Datos

La base legal para el tratamiento es nuestro interés legítimo en la investigación científica y el análisis de datos sociológicos. Los datos agregados y anónimos pueden ser compartidos en publicaciones académicas o con instituciones de investigación colaboradoras. Nunca vendemos ni compartimos datos personales.

No realizamos transferencias internacionales de datos personales.

4. Derechos del Usuario

De acuerdo con la legislación aplicable (como el RGPD), usted tiene derecho a:

• Acceso y Portabilidad: Solicitar confirmación sobre si procesamos datos que le conciernen y acceder a los datos personales que nos haya proporcionado.
• Rectificación: Solicitar la corrección de datos inexactos.
• Supresión ("Derecho al Olvido"): Solicitar la eliminación de sus datos personales.
• Oposición y Limitación: Oponerse a nuestro tratamiento basado en interés legítimo, y solicitar la limitación del tratamiento.
• Retirar el consentimiento: En los casos en que el tratamiento se base en su consentimiento, puede retirarlo en cualquier momento.

Para ejercer estos derechos, póngase en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos utilizando la información de contacto proporcionada a continuación.

5. Seguridad y Conservación

Implementamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos contra accesos no autorizados o pérdidas. Los datos anónimos para investigación se conservan indefinidamente para análisis longitudinales. Los datos personales, si los hubiera, se eliminan una vez cumplida la finalidad para la que fueron recogidos.

6. Contacto para Consultas sobre Privacidad

Para cualquier pregunta relacionada con esta política, el tratamiento de datos o para ejercer sus derechos, puede contactarnos a través de:

También tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control de protección de datos competente.